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以高度的社會責任感為您提供安全的肉製品 請您用您的刀和叉子來給我們的產品投票 Nora’s 是位於華盛頓特區的美國第一家經過有機認證的餐館。發起廚師Nora Pouillon說: "Wholesome Harvest銷售的肉類是運用了可持續性方法生產的優質產品." 我們是一家由40多家小家庭農場組成的企業。自2001年來﹐我們一直提供高品質的經美國農業部有機認證協會認證的有機家禽和肉類給餐館，超市和家庭。我們自覺地採用比美國農業部有機肉生產標準更高的要求來生產。比如說我們採用牧場放養的方式，而不是用工業化農場或飼育場。也許您不知道，工業化農場或飼育場的方式在美國農業部有機認證標準中是可允許的。我們奉行人與自然和諧相處的原則，堅決摒棄工廠化生產的模式，實行低密度生產，讓動物在天地之間自然成長。採取低密度牧場生產，讓動物在小家庭農場享受優質的生活，有利於環境保護，也有利於增加肉產品的味道和營養。 我們是生產商，不是屠宰加工廠，不使用任何化學防腐劑、添加劑、採用真空包裝，確保肉質鮮嫩、味美可口、純天然、無污染、高品質。在銷售上，我們擁有自己的品牌，包括雞、牛肉、豬肉、羊羔、鴨子、鵝和火雞。作為生產商，我們完全掌握和嚴格控制每一件產品的可追溯性。我們嚴格選擇有高度社會責任感的屠宰場與我們合作以確保證食品安全。您從我們這裏購買產品，就是真正地直接從農夫手裏購買，購買到令您放心的食品。 民以食為天。今天，如何吃得安全成為地球上全人類關注的問題。2001年，一位年輕的愛荷華農婦為了尋找到安全健康的肉類喂養她的孩子們，以及倡導具高度責任感的農業經營模式，她創立了本企業。她在自己的家庭電腦上為產品設計了簡單的商標。企業的宗旨是：吃好，拯救地球，以及地球上的小農場。這個宗旨和商標至今未變。本企業以高度的社會責任感、全新的經營理念，嚴格控制從生產、加工到銷售的各個環節，為社會為大眾提供安全而富有營養的食品。 選擇我們的食品就是選擇自己的健康！ 關於有機畜牧業和有機肉 ——什麼是有機畜牧業？ 有機畜牧業就是在牲畜的飼養過程中，禁止用化學飼料或含有化肥、農藥成分的飼料來餵養。當牲畜生病時，也儘量不使用帶滯留性的有毒藥品，以免人們食用牲畜肉類及其製品之後，有害健康。 近年來，由用藥和飼料引起的動物食品安全問題倍受人類關注。為了促進畜禽生產和預防疾病，大量長期使用抗生素等化學合成藥物，隨之產生如耐藥性、藥物殘留等一系列危害人體健康的問題：飼料中過量的銅、重金屬及其他物質通過畜禽排泄、沉積到土壤或水域中，造成環境污染，威脅人類生存；近年來發生的英國瘋牛病、比利時二噁英事件、世界各國的禽流感和法國牛血等有關畜產品安全事件更是讓全世界震驚。為了解決這些問題，改善現有的畜牧業生產現狀，發展有機畜牧業是當務之急。 ——關於有機肉： 1999年2月，美國農業部（USDA）批准可以對有機肉製品實行標籤制度。美國農業部（USDA）規定，對於用來生產有機肉製品、乳製品和蛋製品的動物，要求符合以下標準： 1、 動物自出生第二天開始，按有機方式進行飼養； 2、 飼料應為100％的有機產品，但可使用規定的合成維生素和礦物質； 3、 飼養過程中嚴禁使用激素和抗生素； 4、 可使用一些防護性的管理措施，如疫苗，以保護動物的健康； 5、 有病和受傷的動物必須隔離處理； 6、 動物飼養過程必須有場外放養。 值得一提的是, 我們生產的有機肉﹐大大超過了美國農業部有機認證協會對有機肉的標準。比如我們採取了牧場放養制﹐無封閉式工業化農場和飼育場。相對市場上的其他產品﹐我們產品的憂傷包括在以下表格中。 產品比較
讓食品告別工廠，回歸天然。 自由的生長方式使我們的動物100%地食用牧場的有機綠色植物。緩慢的食物運動，可以使動物肉的味道更加鮮美。動物肉的加工環節則在我們的家庭作坊手工進行。我們注重做好每一個細節，對任何一件產品的品質負責。我們在加工中避免使用硝酸鹽、亞硝酸鹽，成品中沒有人為顏色及異常味道。雖然這樣要耗費更多的時間，但是可以阻止工業污染。您在食用我們提供的食品的時候，可以高興地看到：食品的成分單上，沒有令您頭疼的長長的化學製品的名字。 實驗證明，我們不使用生長激素的動物肉比工廠化生產的肉有更多維生素E、胡蘿蔔素。由於我們的動物全部食用綠色植物長大，動物肉裏還富含CLA。食用富含CLA的動物肉可以降低發生腫瘤的風險， 尤其是婦女食用後可以大大降低發生乳腺癌的風險。 Love letters 傾情服務贏得真情回報 熱情讚譽鼓勵激情奉獻 我們從事有機肉生產和銷售以來，收到了許多顧客送來的稱讚信。大家的讚賞和鼓勵，將激勵我們更好為您服務! 1) 謝謝您精心為我們烹調火雞。 我的孩子的食欲完全被您的火雞激發了。您讓我們真正地吃得更加健康。 |